Minggu, 28 November 2010

Es Krim Kelapa Muda
 Bahan: 
  • 1/2 ltr susu segar
  • 100 ml air kelapa muda
  • 1 sdk tepung maizena,larutkan sedikit dalam air
  • 3 telur ayam,ambil kuningnya saja lalu dikocok
  • 200 gr daging kelapa muda
  • 100 mk krim kental




 

Cara Membuat:
   
1.Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata
    2.Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
    3.Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
    4. Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur
    5.Masukkan kembali kedalam adonan.Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus aduk hingga 
       uapnya hilang
    6.Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
    7.Setelah agak dingin,masukkan kedalam freezer hingga setengah beku
    8.Aduk kembali hingga rata kemudian masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku
    9.Sajikan dalam gelas gelas kecil  

     
  
 : 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar